2021.12.01

Årets Nyföretagare 2021

Varje år utser Nyföretagarcentrum i Roslagen och Norrtälje Kommun pris till årets nyföretagare. I år säger vi grattis till Cissi & Clara.

Motivering

På kort tid har Cissi & Clara skapat ett varumärke som står för
smakupplevelse på högsta nivå. De inspireras av naturen och
lagar mat efter säsong, lust och inspiration.

Om Cissi & Clara

”I Torvalla by, på Claras familjegård bedriver vi vår restaurang som håller öppet året runt. Vi inspireras av naturen, vår omgivning och av gamla som nya minnen.

Vi lagar mat efter säsong, lust och inspiration med råvaror, smaker och kombinationer som vi vill testa. Vägg i vägg med restaurangen har vi öppnat upp en gårdsbutik sedan ett halvår tillbaka som dels säljer råvaror efter säsong, dels produkter som vi producerar själva men också härliga delikatesser som vi själva använder i vår matlagning. Vi har jobbat tillsammans i två år nu precis och var från början enbart långväga bekanta så att vi skulle driva en sådan här typ av verksamhet tillsammans var absolut ingen självklarhet. Men det har visat sig att vi är ett riktigt team.”