Babettes Kafferi & Bageri ligger mitt i Link\u00f6ping. Ett gemytligt fik, k\u00e4nt f\u00f6r sitt goda kaffe, sina bakverk samt sina kulturkv\u00e4llar. Babettes \u00f6ppnade 2011 och har sedan dess blivit ett mysigt alternativ till stadens franchisekedjor d\u00e4r man med uts\u00f6kta smaker blivit m\u00e4kta popul\u00e4ra och dessutom prisats f\u00f6r sina kulturevenemang. Babettes grundades av Lydia Halldorf, Erika Wessbo och Christina Eveborn.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Vi startade 2011 och vi vill forts\u00e4tta g\u00f6ra mer av det vi g\u00f6r, och g\u00f6ra det \u00e4nnu b\u00e4ttre. Vi fick bra st\u00f6d av Nyf\u00f6retagarCentrum i Link\u00f6ping och hade en kontaktperson som kunde ge svar p\u00e5 v\u00e5ra fr\u00e5gor s\u00e4ger Lydia samtidigt som hon plockar fram ett fat fyllt av nybakade bullar.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u2013 Den st\u00f6rsta utmaningen \u00e4r v\u00e4l att f\u00e5 det att g\u00e5 ihop ekonomiskt. Vi har h\u00f6ga personalkostnader d\u00e5 vi bakar och lagar allt fr\u00e5n grunden, p\u00e5 riktiga r\u00e5varor. Vi har det roligt varje dag f\u00f6r vi g\u00f6r det vi \u00e4lskar. Men ett roligt \u00f6gonblick som sticker ut var n\u00e4r vi fick veta att vi f\u00e5tt Lars Winnerb\u00e4cks f\u00f6rsta Nyponpris.<\/em><\/p>\n\n\n\n Text & Foto: Johan \u00c5hlund<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1171,"template":"","meta":{"footnotes":""},"story_category":[13],"acf":[],"yoast_head":"\nVad har d\u00e5 varit den st\u00f6rsta utmaningen samt det roligaste som h\u00e4nt under dessa \u00e5r?<\/h3>\n\n\n\n